Naj Bodo Vaše Zaloge Daljše

Kazalo:

Naj Bodo Vaše Zaloge Daljše
Naj Bodo Vaše Zaloge Daljše
Anonim

Nakup hrane na veliko ni koristen, če zaloge ne trajajo. Ne vznemirjajte se - če ste pametni glede tega, lahko poskrbite, da bodo zaloge za kuhanje zdržale dlje.

Najprej jejte starejšo hrano

Vadite prvo pravilo prvi ven. Ko pridete domov iz trgovine z živili in raztovarjate predmete v hladilnik, jih postavite v zadnji del hladilnika in ne vnaprej. Rezervirajte sprednje prostore za starejše predmete, ki bodo bližje poteku. Upajmo, da se boste zaradi tega spomnili, da boste hrano uporabili, preden se pokvari, in vam tako preprečili, da bi zapravili hrano in denar.

Osredotočite se na poceni visokokalorična živila

Vsak dolar šteje, zato se ob priložnosti za nakup hrane osredotočite na zdrave, a poceni sponke, ki prinašajo visoko hranilno vrednost. Nekaj odličnih nosilcev, ki lahko zdržijo dolgo in nudijo veliko zdravstveno podporo, so rjavi riž, kvinoja, suh fižol, oves, sladki krompir in sončnična semena.

Konzervirajte z limoninim sokom

Če naenkrat režete večjo količino sadja, ki jo boste shranili kot prigrizek za pozneje, jo razpršite z nekaj limoninega soka. To bo preprečilo, da bi sadje, na primer jabolko, porjavilo.

Prestavite zabojnike

Vsi smo že tam: vsi smo naredili testenine, nato pa iz hladilnika izvlekli napol uporabljen kozarec omake, da bi ugotovili, da je omako skoraj nemogoče spraviti iz kozarca. Da bi to preprečili, poskusite kozarec shraniti na glavo. To je lahko koristno tudi za stvari, kot je salsa. Prav tako bo odstranil plesen.

Preden kozarec obrnete na glavo, pazite, da je pokrov tesno pritrjen ali pa boste naslednji dan morda naleteli na nesrečno zmešnjavo. Morda boste morda želeli razmisliti, da na pokrov dodate nekaj aluminijaste folije ali pod kozarec postavite prtiček, če menite, da je nagnjen k puščanju.

Zamrzni serije

Če kupujete večjo količino nečesa, na primer paket 10 piščančjih prsi, razmislite, da v naslednjih dneh vzamete samo tisto, kar potrebujete, nato pa ostalo zamrznete. Nato večer, preden boste spet želeli narediti piščanca, vzemite iz zamrzovalnika le tisto, kar potrebujete. To bo podaljšalo število dni, ko je hrana dobra, in vam preprečilo, da bi zapravili velike količine hrane.

Ločite med prodajo do in datumom uporabe

Datumi veljavnosti naj bi vam pomagali razumeti, kdaj je hrana najbolj sveža. Aplikacija FoodKeeper službe za varnost in inšpekcijski nadzor USDA vam bo pomagala razumeti, kako dolgo je hrana dobra.

Številni predmeti naj bi bili še vedno varni za uživanje, tudi če jim tehnično poteče rok uporabe. Naredite nekaj raziskav o določenem živilskem izdelku. Preglejte hrano zaradi plesni in se prepričajte, da ne oddaja vonja, ki ga ne bi smel. Če ste v dvomih, pojdite z varnejšo možnostjo in s hrano stran.

Posebne tehnike konzerviranja hrane

Vsa živila niso enaka. Tu je nekaj kramp za ohranitev posameznih predmetov.

Naj bo sir pokrit

Med rezanjem zavitek pustite na bloku sira. Del bloka, ki ga ne uporabljate, z ovitkom, ki je še vedno na njem, postavite v nepredušno vrečko in nazaj v hladilnik. Pustite plastiko na bloku sira, ko ga režete, preprečuje, da bi se dotaknili sira in širili bakterije iz rok na hrano. Če se ga sir ne dotakne, se bo obdržal dlje.

Pustite v koščkih avokada

Guacamole je lahko okusna priloga ali prigrizek, lahko pa se tudi hitro pokvari. Če izdelujete veliko serijo gvakamola ali jo boste pozneje postregli, v skledo z gvakamolom položite nekaj jam. To mu bo preprečilo porjavitev.

Če vam ostane pol avokada, se prepričajte, da je polovica s koščico. Preden ga shranite v hladilnik, položite saran ovitek.

Zamrznite moko

Če hkrati pregledujete le majhne količine moke, jo boste morda želeli shraniti v zamrzovalniku. S tem se zmanjša tveganje, da bodo napake prišle v posodo.

Bananine vršičke zavijte v krpo

Obstaja razlog, da vidite banane, ki se prodajajo v grozdih. Posamezna banana se bo obarvala hitreje, kot če jo hranite v šopu. Da bodo zdržali še dlje, vrhove zavijte s folijo.

Čebulo shranjujte v nogavicah

Imate kakšen par nogavic, za katerega obžalujete nakup? Zanje se lahko uporabi drugače. Poskusite položiti čebulo v stare pare nogavic, med vsako čebulo zavežite vozel in jo obesite v temno omarico. Nekateri gurmani poročajo, da ta metoda ohranja čebulo svežo do osem mesecev.

Priporočena: